белый ИП - адрес, который виден извне, может быть статичный (не изменяется в течении суток/дней/недель, предоставляется как дополнительная опция у провайдеров) или динамический (меняется в зависимости от сессии с интрнет-провайдером), доступность уровня "пробросил порты и радуешься"
серый ИП - адрес внутренней сети провайдера, например 10.0.25.112, который не виден извне, провайдер не предоставляет услуг по пробросу портов в свой NAT, за котором ты сидишь со своим серым адресом
сейчас бы на форуме сетевых хранилищ про ИП спрашивать...