Сам пользуюсь несколько лет ASRock J3455-ITX. Все вроде бы хватает, кроме виртуалок. Виртуалки конечно тянет очень и очень слабо. В перспективе хочу материнку ASRock E3C226D2I, или если немного поднапрячься HP microserver GEN 8. Вот тут уже и полет фантазии будет и ресурсов хватать на все.