Если данные критичны то можно , но дорого. Ищете контору по восстановлению данных, но не на Савёле или еще каком рынке, а нормальную. У них в лабах обычно есть доноры и аппаратные комплексы восстановления данных
Сброс настроек Биос при перезагрузке все же есть, по крайней мере на HP Microserv G8. Там тоже не избавиться от этого, но обходим по другому : делаем нужные настройки и сохраняем их как дефотлтные. При перезгрузке они опять применяются.