Автоматом он ничего не подхватит и не увеличит. Нужно ему указать это и подтвердить, но
Дольше, но намного надежнее и без опасений потери данных. В свете того, что старые диски в новом сервере использовать не планируется, я бы таким путем и пошел бы. Больше 2ТБ, если действительно все нужно, займет несколько дней, но нервы дороже.